Seminar: Ernährung

Die Ernährung hat eine zentrale Bedeutung sowohl für die Erhaltung der Gesundheit als auch für die Entstehung bestimmter Krankheiten. In diesem Seminar: Ernährung werden die Grundlagen gesunder Ernährung vermittelt und Ernährungsmythen und Irrtümer aufgedeckt. Die Teilnehmenden erlangen Entscheidungskompetenz, die ihnen zu einem verantwortungsvollen und genussvollen Ernährungsverhalten hilft. Neben dem Erkennen von Zusammenhängen zwischen ungesunder Ernährung und Zivilisationskrankheiten sollen vor allem auch die eigenen Ernährungsgewohnheiten kritisch beleuchtet und hinterfragt werden. Ungünstige Gewohnheiten werden erkannt und durch gesündere Alternativen ersetzt werden. Spezielles Augenmerk liegt in dem Seminar Ernährung auf der Integration einer gesunden Ernährung in den Berufsalltag – sodass durch eine optimierte Verpflegung Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden rund um die Uhr verbessert werden. Ebenfalls wird der Umgang mit unterstützenden Medien wie Apps und Kalorienzählern thematisiert sowie deren Nutzen und Grenzen diskutiert.

Seminar: Ernährung

Zielgruppe

Alle MitarbeiterInnen, die ihre Ernährungsgewohnheiten überdenken und verbessern möchten; MitarbeiterInnen mit ernährungsbezogenem Fehlverhalten

Ziele

Stärkung der Motivation und Handlungskompetenz zu einer eigenverantwortlichen und nachhaltigen Umstellung auf eine individuelle und bedarfsgerechte Ernährung nach den jeweils aktuellen Referenzwerten für Deutschlands lebensmittelbezogene Empfehlungen und DGE-Beratungsstandards
Integration gesunder Ernährung in den Berufsalltag
Motivation zu Sport und Bewegung im Alltag

Inhalt

Information und Motivation zu einer gesundheitsförderlichen Ernährungsweise sowie zur Reduzierung ungesunder Ernährungsweisen
Sensibilisierung für einen gesundheitsgerechten Ernährungsstil
Stärkung der Motivation und Handlungskompetenz zu einer eigenverantwortlichen Umstellung auf eine individuelle und bedarfsgerechte Ernährung
Erhöhung der Akzeptanz und Inanspruchnahme bedarfsgerechter gesundheitsfördernder Verpflegungsangebote

Praxis

Aktivierungsübungen

Methoden

Impulsvorträge, Partner- und Kleingruppenarbeitsphasen, Diskussion im Plenum

TeilnehmerInnen

Nach Vereinbarung

Räumlichkeiten

1 großer Seminarraum

Dauer

1 Tag